Зеленая диета: подробное меню, правила диеты, лучшие рецепты и блюда на неделю (145 фото)
В конце XX века американские ученые, проведя многочисленные исследования, касающиеся сферы здорового питания и диетологии, создали уникальную формулу похудения – «зелёную диету». Название говорит само за себя: человеку, стремящемуся избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья и в короткие сроки, необходимо потреблять продукты зеленого цвета.
Являясь детокс-диетой, данная методика позволяет вывести шлаки и токсины, отравляющие наш организм на протяжении многих месяцев и даже лет.
- Польза зёленых продуктов
- Pro et contra
- Зеленое, и только зеленое!
- Варианты диеты
- Диета «одного» дня
- Четырёхдневная диета
- Зеленая диета на неделю
- Трёхдневная огуречная диета
- Однодневная фруктово-ягодная диета
- Трёхдневная диета на зелёных смузи
- Диета на капусте
- Полезные рекомендации
- Противопоказания
- Фото зеленой диеты
Польза зёленых продуктов
Зеленая диета, безусловно, является одной из самых безвредных диет для похудения. Чем же полезны продукты, являющиеся основой данной оздоровительной формулы?
Во-первых, хлорофилл, являющийся ключевым «элементом» зелёных продуктов и придающий им этот сочный цвет, обогащает нас кислородом, что позволяет укрепить иммунитет и ускорить метаболизм (процесс обмена веществ).
Во-вторых, зелёные продукты богаты антиоксидантами, которые не только очищают организм от токсинов, но и наполняют нас энергией и дарят хорошее настроение.
В-третьих, некоторые зелёные растения имеют в своём составе тартроновую кислоту: она замедляет липогенез (превращение глюкозы, которую мы берём из углеводов, в жиры).
В-четвёртых, продукты, входящие в данный рацион питания, обогащены клетчаткой, которая сперва дарит нам чувство сытости, а затем мягко очищает ЖКТ.
Стоит ли говорить о том, что зелёные продукты – кладезь полезных витаминов и микроэлементов!
Более того, многие из них обладают «отрицательной калорийностью»: организм тратит больше энергии на их переваривание, чем получает, а «нейтральный» цвет не стимулирует аппетит, из-за чего можно наесться и небольшой порцией.
Pro et contra
Зелёная диета обладает большим количеством преимуществ: это и быстрая и безопасная «чистка» организма, и выведение лишней жидкости, и снижение уровня холестерина.
Данный рацион нормализует деятельность ЖКТ и почек, вследствие чего кожа подтягивается, становится эластичнее, мягче, ногти укрепляются, а волосы приобретают манящий блеск.
Не резкое, постепенное снижение веса уберегает от растяжек и позволяет добиться хороших результатов в конструировании тела. Это объясняет множество положительных отзывов о зелёной диете, которой охотно придерживаются и мужчины, и женщины разных возрастов.
Незначительным недостатком данной диеты является только то, что количество потерянных килограмм будет не слишком большим –2-3 кг за три дня, 5-7 кг – после десяти дней.
Зеленое, и только зеленое!
Какие же продукты стоит включить в меню? Если говорить об овощах и зелени, то следует выбирать следующие «ингредиенты»:
- артишок;
- болгарский перец;
- горошек (лучше свежий, не консервированный);
- кабачок;
- капуста разных видов;
- огурец;
- оливки;
- сельдерей;
- спаржа;
- цукини;
- шпинат;
- укроп, петрушка, листовой салат.
Для зелёной диеты также подходят следующие фрукты и ягоды:
- авокадо;
- виноград;
- груша;
- киви;
- крыжовник;
- лайм;
- помело;
- яблоко.
Принято считать, что чем больше в продукте хлорофилла, тем он зеленее, а, значит, и полезнее, поэтому при соблюдении диеты стоит выбирать овощи и фрукты насыщенных зелёных оттенков.
Обратите внимание!
Варианты диеты
Разнообразие зеленых овощей и фруктов даёт нам разные варианты диетических меню. Приведём наиболее популярные из них.
Диета «одного» дня
Предлагается проводить данный разгрузочный день несколько раз в месяц.
- Завтрак. 100 г. нежирного творога (или обезжиренного ) с натуральным йогуртом, яблоко.
- Ланч. Овощной салат с кедровыми орешками.
- Обед. Суп (не на мясном бульоне!), овощной салат.
- Полдник. Зелёный фрукт.
- Ужин. Овощной салат с брынзой.
Четырёхдневная диета
Очень важно пить зелёный чай не менее трёх раз в день!
Варианты завтраков: омлет со шпинатом/сырники с кефирно-укропной заправкой.
Варианты обедов: капустный суп-пюре на овощном бульоне, отварное куриное филе, овощной салат,зеленый смузи / зеленый салат, овощной суп-пюре с оливковым маслом, смузи
Варианты полдников: хлебец с рукколой и орехами (кедровыми, грецкими) / несладкое печенье с сыром
Варианты ужинов:тушёная капуста, ряженка или кефир / рис и горошек на пару, кисломолочный продукт
Зеленая диета на неделю
Недельный марш-бросок позволит сбросить до 5 кг без вреда для организма! Меню недельной недели в основном повторяет диету на 4 дня.
Его можно разнообразить различными вариантами супов (картофельным, картофельно-морковным, супами-пюре из цветной капусты и риса), овощными салатами с многочисленными вариациями заправок.
В отличие от четырехдневной диеты, недельная включает в себя фруктово-ягодный перекус.
Монодиеты. Их особенность заключается в том, что в течение дня необходимо употреблять преимущественно один продукт .
Трёхдневная огуречная диета
В течение трёх дней основой рациона будет салат из огурцов, зелени и кефирной или сметанной заправки.
Однодневная фруктово-ягодная диета
Дневной рацион состоит из полутора кг зеленых фруктов и ягод.
Трёхдневная диета на зелёных смузи
Измельчаем в блендере разнообразные зелёные фрукты и овощи, добавляя в них пророщенные зерна пшеницы, овсянку, зелень или кисломолочные продукты
Диета на капусте
Её можно придерживать от одного до десяти дней. Употребляем капусту преимущественно в «сыром виде», добавив в рацион нежирное отварное мясо (рыбу или курицу), отварные яйца (желательно перепелиные), яблоко и морковь. Можно заправлять блюда оливковым маслом.
Самыми же эффективными монодиетами и – по совместительству – разгрузочными днями являются трёхдневная диета на зеленом чае (добавляем к чаю в день по горсти сухофруктов!) и диета на зелёных яблоках (съедаем 1,5 кг яблок в день).
Полезные рекомендации
Чтобы эффект от диеты был значительным и долгосрочным, стоит придерживаться следующих правил:
- Пейте достаточное количество жидкости: 30 мл воды на 1 кг веса.
- Не отказывайтесь от нежирной белковой пищи и злаков.
- Отдавайте предпочтение таким вариантам приготовления пищи, как тушение, запекание, отваривание и «на пару».
- Занимайтесь спортом.
- Ограничьте потребление соли, «чистого» сахара и чрезмерно пряных специй.
- Питайтесь небольшими порциями не менее 4-5 раз в день. Помните, что последний прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна.
- Используйте посуду холодных оттенков: зеленую или синюю, это заметно снижает аппетит.
Противопоказания
Как и любая диета, «зеленая» формула здоровья подходит, к сожалению, не всем. Периоды беременности и кормления – самые «опасные» для данной методики.
Не стоит следовать диете также детям и подросткам, аллергикам, людям с заболеваниями ЖКТ или непереносимостью клетчатки.
Перед диетой обязательно проконсультируйтесь со специалистами, иначе вы можете легко навредить организму, а не оздоровить его!
Фото зеленой диеты
Напишите комментарий